元宵圆圆

作者：mango-l 标签：元宵

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今天是元宵节，按原定计划早上进行了做元宵的活动。
一听到老师说，“待会儿我们就做元宵。”小朋友们的眼睛一下长得大大的，发出亮闪闪的光。
一看到阿姨拿出了面粉，孩子们欣喜的张大了嘴，一个个伸长了脖子，恨不能爬到桌子上。

阿姨在面粉中加入水，孩子们看这原本散散的干干的面粉慢慢地揉成了一团、粘在了一块，惊奇极了。
“阿姨在面粉里加了什么呀？”
“水”
“阮老师也来揉一揉面团，啊呀，面粉太粘太湿了，沾在我手上揉不掉了。看看阿姨怎么帮助我们。”
阿姨在面团中加入了面粉，粘在我手上的面粉在干面粉的加入下慢慢地掉落脸盆。
“面团太湿太粘要加什么？”
“面粉，”有了刚才的直观观察，孩子们回答的迅速又准确。
“那太干要加什么呢？”这个问题可难倒孩子们了。
“加面粉。”吴洵方第一个想到答案。

在面粉还没完全揉好前，我让孩子洗干净手，自己也来试试揉面团。以前洗手磨磨蹭蹭的孩子这次洗得可快啦，不用老师提醒，一个个把袖子卷得高高的。
孩子们的小手放到了面团上，像是怕弄坏面团似的，小心翼翼的用手指戳戳，用手掌轻轻地按按。即使是这么轻微的一个动作都能让孩子们满足地面带微笑。

“你揉面团的时候，感觉面团是怎么样的？”
崔媛说：“软软的。”
杨怡萱说：“绵绵的，像棉被一样。”
陈啸煜说：“滑滑的。”
吴洵方说：“湿湿的。”
…………
其他孩子也在座位上七嘴八舌，这个喊着软软的，那个嚷着粘粘的，说得不亦乐乎。

开始做元宵了，孩子们搓的搓，团的团，想方设法把芝麻陷揉到面团中间。

杨怡萱的元宵总是做的黑黑的，表面沾满了芝麻。原来是面团太小了，芝麻太大了，包不进去啊。在老师的帮助下，杨怡萱团了个大大的面团，为原本黑黑的芝麻面团穿上了件白衣服。

朱柏诚的元宵总是凹凸不平，芝麻馅儿常会露出表面，看来是范了和杨怡萱一样的错误。没关系，朱柏诚自己想方法补救，只见他拈下一小块面团就往沾有黑芝麻的地方粘，就像填坑似的，可这么个粘法，元宵还是凹凸不平阿。老师让朱柏诚重新团一个大面团，把黑黑的元宵当馅儿，包进去。好不容易，一个漂亮的元宵完成了。老师四下转了转，再到朱柏诚旁边时，却发现朱柏诚的元宵又成了芝麻面团，老师哭笑不得。

将元宵放入盘子时，孩子们可仔细了，小心翼翼的拿着，轻轻地放，生怕摔着自己的作品。
仲宇琦看到一个孩子要将元宵放在他的元宵上面，急了，忙说：“啊呀，你不要放这里呀！”

孩子们做的元宵，有大有小，有的馅儿太多，有的馅儿少的看不见，有的圆溜溜的，有的坑坑洼洼的。可孩子们看到自己的元宵，依旧自豪地举起手中的元宵，告诉老师，“阮老师，看我做了3个元宵。”“我做了9个。”“我做了8个。”看着一盘子不同“品种”“大小各异”的元宵，孩子们的脸上挂着满足的微笑。

这个年龄段的孩子好奇心强烈，尤为喜欢动手操作。听着太抽象，看着不过瘾，实实在在的动手操作才能满足孩子的兴趣。孩子在动手操作的时候会出现各种各样的问题，有的元宵不圆，有的芝麻露出来了，有的做得太小，有的皮太厚，但在观察别的孩子的操作方法和老师的提醒下，他们会慢慢得明白哪里做错了，或许一时半刻还改不过来，但我们本就不需要孩子做个完美的“点心师傅”，只要能感受操作过程中的快乐，这也就达到我们的情感目标了。
欣赏自己不太完美的作品不也是一种有趣的经历吗。

这次实践操作活动无疑是成功地，孩子们的快乐是知识掌握的催化剂。在说说笑笑、看看做做的过程中，孩子们了解了做元宵的基本过程，感受了元宵节的快乐。



炎子(lilian2005)于 2005-2-23 20:08:36 编辑过本帖