（1）哈密瓜
　　　哈密瓜素有“瓜中之王”的美称，古称甜瓜、甘瓜，维吾尔语称“库洪”。 哈密瓜具有滋阴补肝、益胃、通便之功效，可用于治疗心悸、失眠、贫血、肾炎、大便秘结、烫伤等。《本草纲目》记载，哈密瓜性味“甘寒、滑，有小毒”，有“止渴、 除煩热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效。
哈密瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶、纤维素，还含有维生素Ａ、Ｃ，以及蛋白质。
但此瓜性寒，如有虛寒怕冷体质、大便溏泻、水肿等病患不宜多吃。若一旦食瓜过量，可饮酒或服麝香解之。